第1287章 海八珍之鱼唇不够好(3 / 3)

悠闲乡村直播间 名窑 6183 字 2020-02-09

小声说道,郭正笑笑。“这可不同,枫子,给咱们上上课。”

李枫本来不想说,见着大家都看着自己那就说几句吧。“佛跳墙其实并不算粤菜,这是一道闵菜,通常使用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等,这家算是很地道,用的坛子,我想应该是扫兴的酒坛。”

“只可惜这坛子用了几次,味道已经淡了。”

李枫指着坛子说道。“再有一个,这次有一种材料算不得上顶级。”

“鱼唇稍微差了一点。”

“鱼唇?”

“储存时候可能沾染了淡水。”

李枫淡淡说道。“稍微影响一点味道。”

韩光几个一脸懵逼,这个你怎么知道的,边上服务员微微皱眉,没一会就有一大厨匆忙赶来。