进行介绍。

比如开胃的第一道菜，味道上他调整，因为没有用国外的火腿，所以选取国内火腿片之后，他也是进行了一些加工，并且将其中多余的盐分吸收掉不少，降低咸味同时，也是让开胃菜不至于抢味。

或许对很多顶尖的西餐厅来说，他们都会尽量去选择全球最优质的食材烹饪。

但冯一帆没有那样去做，他是利用起国内那些优质的食材。

不依赖进口的情况下，食材的成本可以降低不少。

另外也根据国人的喜好，在一些菜的口味上做了些许的调整。

苏若曦听完了点头说：“老公你真棒，知道要根据我们国内人的口味调整一下，怪不得我吃起来，觉得每一道菜都很可口，不会像是很多西餐厅里的菜，吃起来总觉得味道很怪异。”

卢翠玲和冯建东以及苏锦荣也都凑了过来。

卢翠玲听到儿媳的话，也是毫不掩饰地说：“对对，我跟你公公以前被人家请去吃过一次西餐，我就觉得那些菜一点都不好吃，味道很怪的，而且还需要吃那么长时间，一道一道的上好麻烦。”

冯建东笑着说：“那你儿子这里，不也是一道一道的上菜啊？”

结果一项不会夸赞儿子的卢翠玲，竟然说：“怎么啦？我觉得我儿子做的比他们好看，也比他们的好吃，所以我愿意等，不行吗？”

冯建东顿时笑起来：“哈哈哈，可以可以，一帆，第一次听到你妈妈夸奖你，是不是很开心？”

冯一帆也跟着笑起来：“嗯，很开心，终于得到我妈的夸奖了。”

卢翠玲瞬间板着脸说：“你们爷俩故意的是吧？竟然在这里算计我。”

苏若曦赶紧过去挽住了婆婆：“妈，您别生气嘛，您说的其实没有错，我也觉得一帆的每一道菜做得非常好吃，尤其是味道上适合我们的口味，感觉这样的厨师，才可以称得上是顶尖。”

苏锦荣也开口：“不错，厨师不是要把菜做给那些美食评论家，或者是那些所谓的上流人士去吃，而是要把菜做给每一位食客去吃，如果食客吃着都觉得不好吃，那么就是厨师的失败。”

冯一帆的这份套餐，几乎全都是以各种山珍菌菇为主。

其中肉类是以山羊、野鸡和牛肉为主。

如此一来，构建出一套非常合拍的山珍套餐菜谱。

一整套吃起来，真的是让每个人都觉得非常的美味。

而在今天来食客们回味的时候，几位厨子已经开始进行了研究。

从第一道的开胃菜开始，他们也都是一道一道的开始研究。

整个烹饪的过程，他们都是全程见证的，并且也都是认真进行了记录，算是把每一个步骤都给一点不落给记录下来。

但是仅仅只是记录下来，按照比例去做可能也未必能够真的做好。

这其中，也还是需要个人的一些技艺，包括对调味的掌控。

冯一帆将菜单也是给孟诗彤他们专门拍摄一下。

一共十道菜。

分别是：杏茸火腿酥饼，山羊奶巴伐露，茄子鸡肝精粹，野山菌冷汤，蘑菇山鸡肉酥盒，炙烤牛舌，奶酪焗山羊绞肉，狂野红酒烩牛里脊，蛋白酥冰激凌，蒙布朗本色。

拍完了菜单后，孟诗彤忍不住问了一句。

“冯大厨，您这样全程让我们拍摄，并且之后你做菜也会让别人看着，难道您真的不怕别人模仿您的菜品吗？”

冯一帆听了笑着问：“模仿我的菜品？是自己复刻吗？任何一道菜品不都是允许别人进行复刻吗？这没有什么好奇怪吧？”

何雅茜接着问：“不是的，冯大厨，您就不怕别人学了您的菜去做生意？”

冯一帆闻言顿时